Monday, July 22, 2019
Llevamos años hablando del grafeno, pero no termina de llegar a los objetos cotidianos. Las posibilidades milagrosas del grafeno están ahí, pero hay un problema: el coste de producir grafeno a gran escala es muy elevado. Del orden de los 100 dólares por gramo. Además algunos de los procesos químicos para obtener...
Que el caviar sea uno de lo productos más caros del mundo entra dentro de la normalidad. Pero pagar U$12.000 dólares por una pizza, y que el chef te la prepare en casa, o U$666 por una hamburguesa, por buena que sea la carne, entra dentro de lo extraordinario....
Artículo escrito en inglés por Bill Gates en su sitio web.  Existe un centro agrícola de investigaciones, con la mayor inversión del planeta, y puede salvar literalmente cientos de millones de personas. Cómo lograr que la productividad de la tierra aumente es la meta. ¿Que hay para cenar? Es una pregunta...
Este mapa muestra el origen de más de 150 cultivos clave para la alimentación de distintas regiones. Es el resultado de un trabajo publicado en la revista Proceedings of the Royal Society que indica que muchos de los vegetales y frutas utilizados en platos tradicionales regionales en realidad provienen de otras partes...
Los inminentes problemas de suministro de materiales clave, a menudo olvidados, podrían provocar el aumento de precio en varias esferas, cambios masivos en las tecnologías que utilizamos e, incluso, hacer desatar un conflicto global en las próximas décadas. Estos son algunos de los recursos, cuya escasez es más inminente de...
Tres cuartas partes de la población mundial de insectos ha desaparecido en los últimos 30 años; muchas especies se han extinguido. El culpable es el hombre. El reportaje ilustra las consecuencias que tendrá este desastre ignorado hasta ahora.  En 2017, se publicaron varios estudios de larga duración que compartían la...
LA CENTRAL DE ABASTO, EL PROVEEDOR DE ALIMENTOS MÁS GRANDE DEL MUNDO El mercado más grande del mundo está en la Ciudad de México y alimenta a más de 20 millones de personas con la oferta de productos agroalimentarios más diversa que se pueda encontrar. Todos los días, cerca de 500,000 personas realizan...
El paladio, cuyo principal productor es Rusia, ha mostrado este año el mejor desempeño entre todos los metales del mercado. Este miércoles, el paladio —que se consigue principalmente en Rusia y Sudáfrica— ha superado al oro por valor en la bolsa. Y bate un récord en su precio por onza. Según Bloomberg, el alza...
La cantidad de gas natural en el área superaría los 100.000 millones de metros cúbicos. La compañía petrolera más importante de China, CNOOC Ltd, ha anunciado este lunes el hallazgo de un enorme yacimiento del crudo de alta calidad en el mar de Bohai, en el noreste de China. Además,...
El plástico es un elemento que no podemos evitar. Así vivas en una reserva natural, ni siquiera allí se pasa ni un día sin entrar en contacto con el material. Aún en Japón, conocido por su gran avance en reciclaje, hay un sobre uso de lo desechable. Japón que es...