Estrategias para Aumentar Ventas en un Restaurante @alvarodabril
Dic08

Estrategias para Aumentar Ventas en un Restaurante @alvarodabril

Personas que han visto este artículo hoy: 197 Para subir las ventas en un restaurante puedes utilizar estos tres principios: Traer más clientes a tu negocio: Para esto tienes que saber qué tipo de cliente quieres tener o ya tienes, conocer sus gustos, segmentarlos. Pero sobre todo conocer cuáles son los pasos que siguen en el proceso de compra y buscar la manera que te conozcan en cada una de las etapas que recorren hasta llegar a ti. Aquí entran estrategias de marketing antes de que te conozcan físicamente, como pueden ser las estrategias de marketing online para restaurantes; que te conozcan en las redes sociales, que vean tu carta y platos en  una página web atractiva o que lean una opinión de ti en tripadvisor, entre otros métodos. Vender más a los que tienes: Una vez que ya tienes sentados a tus clientes en tu restaurante, es el momento de utilizar estrategias de upselling en restaurantes. Tus clientes vuelvan más veces para que repitan la compra: Para esto, necesitamos fidelizar a tus clientes. Para lograrlo, una buena atención es fundamental. Y conocer qué le parece nuestro negocio también, no tengas miedo de preguntar en qué puedes mejorar, haz cuestionarios de satisfacción y conoce tus puntos bajos que los mejores. Esta es la forma más sencilla y más simple de poder atraer más clientes a un restaurante y así poder generar más ingresos y utilidades. Existe una gran cantidad de estrategias novedosas que se tienen que implementar para poder alcanzar el éxito con un restaurante. A medida que pasa el tiempo, los consumidores se vuelven más exigentes y la competencia en el sector de restaurantes crece. Pero hay un hecho que es innegable y es que a diferencia de lo que sucede en otros tipo de negocios, en donde es absolutamente obligatorio mantenerse innovando si no se quiere fracasar, en el sector de restaurantes sucede algo bastante peculiar. Y es que lo tradicional, es decir, lo que funcionó hace años para poder atraer más ingresos y más clientes, sigue siendo funcional y sigue siendo una estrategia viable para poder lograr que un restaurante pueda crecer. Básicamente hablamos de lo siguiente: Convertir a tus clientes en tu mejor publicidad. Ofrece un gran servicio, asegurate que tu personal ofrezca su mejor sonrisa y la mejor atención posible a todos y cada uno de los clientes. Muchos meseros cometen un error y es que atienden a la perfección solamente a un porcentaje de los clientes. Conforme el día o la noche avanzan, la calidad en la atención baja debido a múltiples factores como el estrés del momento, al cansancio, a la presión, entre otros factores. Debes...

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Volaris, una historia de éxito en la aviación centroamericana
May09

Volaris, una historia de éxito en la aviación centroamericana

Personas que han visto este artículo hoy: 1.697 Controladora Vuela Compañía de Aviación, S.A.B. de C.V. (“Volaris”) (NYSE: VLRS y BMV: VOLAR) es una aerolínea de bajo costo, con servicio punto a punto que opera en México, Centroamérica, Estados Unidos y Puerto Rico. Desde que comenzó a operar en marzo del 2006, Volaris ha incrementado sus rutas de 5 a más de 140 y su flota de 4 a 55 aeronaves. Volaris ofrece más de 225 segmentos de vuelos diarios en rutas que conectan 39 ciudades en México y 22 ciudades en los Estados Unidos y Centroamérica.  El nombre de Volaris fue elegido de entre más de 1,000 propuestas tentativas, significando una fusión entre el verbo volar y la estrella Polaris, conocida por ser la guía del norte para la navegación antigua.  Volaris opera 7 centros de conexiones así: 3 para conexiones nacionales e internacionales, Guadalajara (GDL), Ciudad de México (MEX) y Cancún (CUN), 2 para nacionales Tijuana (TIJ) y Monterrey (MTY), y 2 como ciudades foco internacionales Los Ángeles (LAX) y Chicago (MDW). Actualmente opera a 65 ciudades en 142 rutas, 94 nacionales y 48 internacionales, siendo así la aerolínea mexicana con más rutas en mexico y hacia Estados Unidos. Historia Airbus A319 de Volaris en el Aeropuerto de Los Ángeles. Las oficinas centrales así como la base de operaciones de Volaris es al Aeropuerto Internacional Adolfo López Mateos de la ciudad de Toluca (TLC), conocido como el aeropuerto secundario de la Ciudad de México ya que se localiza aproximadamente a 70 kilómetros al oeste del mismo. La elección de este recinto como el centro de operaciones se debe al descongestionamiento y poco uso del aeropuerto, además de la reducción en los costos de uso con relación al Aeropuerto de la Ciudad de México. La aerolínea eligió los aparatos Airbus modelo A319 y A320 para operar y actualmente cuenta con una flota de 34 aviones,1 de los cuales 2 han sido ex-flota de TACA y 31 más nuevos. Volaris ya ha firmado un contrato para la adquisición de 18 aeronaves más del mismo tipo a entregarse en 2008, 2009, 2010 y 2011, con una configuración de 144 asientos en clase única. El mismo contrato tiene opciones de compra para 26 aeronaves más. La configuración de la cabina es la siguiente: 144 (A-319) y 174 (A-320) con asientos de una sola clase con una configuración de espacio promedio entre asientos de 31 pulgadas. Debido a la experiencia del grupo TACA (Transportes Aéreos del Continente Americano) de El Salvador, los motores elegidos para la flota de Volaris fueron los del tipo V2500 fabricados por la empresa International Aero Engines. En...

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