Manejo del Color en los Restaurantes @alvarodabril
Nov15

Manejo del Color en los Restaurantes @alvarodabril

El color siempre debe ser elegido tomando en cuenta la luz, porque ambas cosas están  muy asociadas. Juntos pueden comunicar una variedad de mensajes sicológicos a  niveles obvios y subliminales. Su relación surge de la percepción del color y como se  refleja según la luz.  En otras palabras, el mismo color toma una apariencia diferente  inclusive puede prender ser otro color según la fuente de luz (florecerte o incandescente  por ejemplo) o cuando se ve bajo luz directa o indirecta. Luz es color por si sola, la  fuente puede ser un bombillo teñido, un tubo de neon, luz natural o una candela. Síganos en Twitter  @alvarodabril –  Alvaro Abril, Conferencista Marketing Digital en Colombia, Perú, Panamá, Venezuela y Guatemala, con más de 12.000 seguidores. email: presidencia@dineroclub.com Desarrollo de sitios web (creación de páginas web administrables), email marketing (envíos masivos de correo) y experto en redes sociales. Facebook: www.facebook.com/dineroclub acercándose a los 5.000 seguidores. Otra consideración es que la fuente de luz afecta la percepción del color. Alguna parte  de la luz es absorbida, pero la luz que se refleja esta altamente cargada con el color de la  superficie, o sea su reflejo.  Luz y colores frescos retroceden. Este principio puede ser utilizado en diseño de  restaurantes para expandir un sentido del espacio. Al contrario, colores oscuros y  cálidos avanzan y pueden ser utilizados en cuartos grandes para prevenir que el espacio se convierta grande e impersonal y para crear un sentimiento de intimidad. Los  colores cálidos se convierten en excelentes reflejos de luz sobre una mesa y agregan un toque de elegancia. Colores fuertes primarios y luz brillante inducen a una salida rápida y son perfectos para comida rápida y restaurantes casuales que dependen de una rápida salida. Iluminación exageradamente alta, deja el color lavado (igual la textura), conlleva a dolor de ojos, y minimiza el impacto de diseño detallado.  Colores bajos y sutiles crean un efecto de descanso y comodidad. Un diseño con  colores pasteles no solo hacen que un cuarto pequeño se vea mas grande, también crean  un ambiente de tranquilidad. Colores con mucha luz también pueden hacer que un cuarto se vea más alegre, por que la luz del color funciona en su reflejo. Colores como el amarillo son más brillantes que  colores como un azul marino, aun cuando se iluminan con la misma cantidad de luz. Porque por inercia el color se asocia con varias cosas, el color en si puede proponer un  tema, un estilo, una cultura o un país. El morado por ejemplo, es el color de la realeza;  verde es el color de la naturaleza; el rojo y dorado sugieren una cultura China. Un diseño de colores debe relacionarse a las condiciones...

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Bares muy lujosos del mundo @alvarodabril #luxurybar
May07

Bares muy lujosos del mundo @alvarodabril #luxurybar

Conozca fotos de algunos de los bares más lujosos del planeta.                                            ...

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El Pollo Loco triunfa en la Bolsa @alvarodabril
Oct05

El Pollo Loco triunfa en la Bolsa @alvarodabril

La cadena de comida mexicana llegó a Bolsa el viernes pasado y sus acciones avanzaron más de 60% en su primer día en el mercado. Este lunes, ganaron 43.49% a 34.38 dólares. Se llama el Pollo Loco, porque su fundador, que empezó vendiendo en una carretilla (en la calle en un pequeño pueblo Guasave – México), decía que con su fórmula ancestral de pollo iba a conquistar el mundo, así que todos sus amigos le apodaron “Pollo Loco”. Hoy efectivamente compite con las grandes cadenas en los Estados Unidos. El Pollo Loco, que tiene el símbolo LOCO, tenía un precio de salida de 15 dólares por acción. La compañía levantó 107 millones de dólares por la venta de 7.1 millones de títulos. Con base en California, el Pollo Loco tiene 401 franquicias en cinco estados de la Unión Americana, incluidos Texas y Arizona. El Pollo Loco, fundado el lunes 6 de enero de 1975 por Juan Francisco “Pancho” Ochoa en Guasave (Sinaloa, México), es una de las primeras franquicias mexicanas de restaurantes que rebasaron con gran éxito las fronteras de México. En el año de 1974 Juan Francisco “Pancho” Ochoa decide explotar comercialmente una receta familiar que había sido conservada a través de varias generaciones. La receta era una mezcla de condimentos, hierbas, especias y frutas añadidas al proceso de asado del pollo. En un inicio Francisco Ochoa vendía sus pollos en una carreta. El primer local sigue operando a la fecha y con los años, la franquicia se ha expandido a varias ciudades de México. El primer restaurante en los Estados Unidos abrió sus puertas el 8 de diciembre de 1980 en Los Ángeles, California.  La compañía cree tener el potencial para operar 2,300 locales en los Estados Unidos pero ha tenido un éxito limitado al expandirse más allá. A pesar de tener fuertes ventas, El Pollo Loco ha perdido más de 54 millones de dólares en los últimos tres años.  El Pollo Loco compite con otras cadenas que también se especializan en pollo como KFC y Chick-fil-A. Sin embargo, su principal competidor es Chipotle Mexican Grill, que domina el mercado de comida rápida mexicana. El Pollo Loco tiene varios grupos de facebook, el de México https://www.facebook.com/ElPolloLocoMexico cuenta con cerca de 200.000 seguidores y en nuestro análisis, tiene un tiempo de respuesta a los mensajes en el grupo de 150 minutos, lo cual es bueno en un grupo de facebook, tiene 100% fotos, con lo cual se torna algo aburrido para los lectores. Un buen grupo de facebook debe mezclar textos, vínculos, videos además de fotos. No solicitan ningún tipo de opinión a los usuarios. Pero definitivamente es un buen grupo con muy pocas cosas...

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Cómo hacer marketing a un restaurante
Abr15

Cómo hacer marketing a un restaurante

Los Restaurantes son negocios que responden a la necesidad básica Fisiológica de alimentarse y en la parte de “Estima” desde el punto de vista de Status. Esto de acuerdo a la clasificación de Abraham Maslow. Esta es una de las razones por las cuales con mayor facilidad subsiste un restaurante, aunque en ambientes altamente competidos. Para tener éxito en el marketing de un restaurante primero que nada debemos contar con un buen producto (los platos), un ambiente cálido (mobiliario, iluminación, decoración, música, etc.) y un equipo capacitado (cocineros, meseros, etc.). Conozca ahora el video “Cómo hacer Promociones Efectivas“, entrevista del programa Negocios en Telemedellín a Alvaro Abril, por el Director Juan Carlos Yepes. Ver el video haciendo CLIC AQUÍ ( http://www.youtube.com/watch?v=K-3Ck5qkrvE ) Síganos en Twitter  @alvarodabril –  Alvaro Abril, Conferencista Marketing Digital en Colombia, Perú, Panamá, Venezuela y Guatemala, con más de 9.900 seguidores. email: presidente@dineroclub.net Desarrollo de sitios web (creación de páginas web administrables), email marketing (envíos masivos de correo) y experto en redes sociales. Puede llamar al celular en Colombia: 320-517-12-46 / grupo de Facebook: www.facebook.com/dineroclub con más de 4.200 seguidores. Pirámide de las Necesidades del Ser Humano Abraham Maslow fue un psicólogo estadounidense conocido como uno de los fundadores y principales exponentes de la psicología humanista, una corriente psicológica que postula la existencia de una tendencia humana básica hacia la salud mental, la que se manifestaría como una serie de procesos de búsqueda de autoactualización y autorrealización. Maslow murió en 1.970. Maslow creó la siguiente pirámide de necesidades básicas del Ser Humano. Analizó importantes personalidades que han logrado satisfacer la necesidad de autorealización. Sitio Web Profesional Hoy no alcanza con tener solamente una página en Facebook o el sitio web que le hizo un amigo. Usted necesita tener un sitio web profesional que lo represente. Recuerde que muchos de su clientes visitaron su sitio web, antes de venir la primera vez, y allí decidieron si valía o no la pena comer en su restaurante. Hoy la gente ya no usa tanto el directorio telefónico de páginas amarillas como antes, y muchas veces ni la versión de este directorio en internet. El gran directorio del planeta se llama Google.com Elementos y características de un sitio web modelo para un restaurante: Su diseño y colores son el fiel reflejo de lo que es el establecimiento. El menú está presentado en forma ordenada y clara, con precios actualizados y fotografías. Filosofía del Negocio. Todo restaurante debe ser temático si quiere alcanzar un buen valor. Tiene disponible la opción de hacer reservas online (opcional para restaurantes de alta gama) Ofrece un mapa con la ubicación y direcciones para llegar. Tiene un teléfono de contacto y una persona designada para atender las...

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Ciaomiami, Restaurante en España con Publicidad Genial !
Feb09

Ciaomiami, Restaurante en España con Publicidad Genial !

Divertidas campañas las del restaurante CIAOMIAMI de España. El sitio web es www.ciaomiami.es y su red social es www.facebook.com/ciaomiamialicante . Esta compañía se especializa en gastronomía Italiana. Un restaurante que había sido fundado en 1952 pero que había sido cerrado por un tiempo. Ciao Miami: Entrecôte Black Angus An Italian Renaissance. Entrecôte Black Angus. Delicious beef OD Ireland cooked in wood-fired grill garnished with mashed potatoes and caramelized red onion. Campaña de Reapertura para el restaurante Ciao Miami Restaurant, ahora enfocado en la cocina tradicional Italiana. Agencia Publicitaria: Utopicum, Alicante, Spain Directores Creativos: Héctor Delgado, Pau López, Willy Villanueva, Francisco Javier Cánovas Directores de Arte: Héctor Delgado, Willy Villanueva Copywriter: Pau López Fotógrafo: Ático Cuatro Publicado en: Febrero...

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